一番のジャム

カリフラワの試食会に三毛猫商会のはちこが持って来てくれたのが苺でした。そう、はちこの叔父さんは苺屋さんです。毎年この時期にはたくさんの苺を譲ってもらい、学生達と大きなボールでジャム作りをしました。そして寮の前にある夏みかんもママレードにして朝食で楽しみました。今年一番の苺ジャムと夏みかんのママレードは小さなお鍋で作る位の量です。アッと言う間に出来上がり危うく焦がすところでした。