この白く、細く、美しい大根は生徒の作品。味良く、シャキッと、煮ると柔らかい世田谷育ちです。白菜は自由ほんぽうに広がったもの(結球していない）やコロッと丸い可愛らしいものもあり生徒同様個性豊かです。寒さの中でこそ生まれる旨味もあり美しさもある…
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